9月12日（木）　　日本の料理～青森県・せんべい汁～

今月の日本の料理は、青森県のせんべい汁です。

「おつゆせんべい」という汁専用の南部せんべいがあり

これを割って汁の中で煮込んだ料理です。

米ではなく小麦粉で作られたこのせんべいは、煮込むことで

柔らかくなり「もちもちする～♪」とこども達にも好評でした！