日本の料理

７月１３、２７日は「日本の料理」メニューでした！

今月は、富山県の「おすわい」です。

千切りにした大根、人参、油揚げを甘酢で和えた料理です。

「お酢和え」→「お酢合い」→「おすわい」と

なまって呼ばれるようになりました。

富山県では、お正月やお祭りなどのお祝い事によく出されます。

酸っぱい味付けですが、みんなよく食べてくれました♪

日本の料理のお話では、静かにしっかりと聞いていました★