日本の料理

今月は、福井県の「うち豆汁」です☆

具材は、うち豆、大根、油揚げ、里芋、長ネギです。

うち豆とは、大豆をつぶし、乾燥させたものです。

火の通りが早いので、みそ汁のほかに煮物やサラダなど

様々な料理に使われているそうです♪

子どもたちには、大豆になる前はどんな豆？とクイズを出しました。

グリンピース、枝豆、そら豆の選択肢から

めろん組さんでは、ほとんどの子が『枝豆！』と正解を答えてくれました♪